La Cimbali M200
Professionelle High-End-Espressomaschine für Cafés, Restaurants und Specialty Coffee
Die La Cimbali M200 zählt zu den modernsten professionellen Espressomaschinen im Premiumsegment. Entwickelt für anspruchsvolle Cafés, Coffee Shops, Restaurants, Hotels, Bäckereien und Specialty-Coffee-Konzepte, kombiniert sie maximale Temperaturstabilität, starke Dampfleistung und moderne Barista-Technologie für konstant perfekte Kaffeequalität im täglichen Dauereinsatz.
Dank des innovativen Multiboiler-Systems arbeitet jede Brühgruppe unabhängig voneinander. Dadurch lassen sich unterschiedliche Kaffeesorten und Röstprofile präzise einstellen und reproduzierbar extrahieren - selbst bei hoher Auslastung und großem Getränkevolumen.
Die elektronische PID-Temperatursteuerung sorgt für eine exakte Kontrolle der Brühtemperatur und ermöglicht eine gleichbleibend hohe Espressoqualität - Shot für Shot. Besonders im Specialty-Coffee-Bereich profitieren Baristas von der hohen thermischen Stabilität und den individuell einstellbaren Parametern. Je nach Ausführung ist die M200 zusätzlich mit moderner Druckprofilsteuerung ausgestattet. Dadurch können Extraktionsprofile aktiv beeinflusst werden, um Süße, Körper und Aromatik verschiedener Kaffees noch präziser herauszuarbeiten.
Die leistungsstarke Dampfperformance macht die La Cimbali M200 ideal für die professionelle Zubereitung von:
- Espresso
- Cappuccino
- Flat White
- Latte Macchiato
- Milchgetränken mit Latte Art
Auch bei hohem Andrang bleibt die Dampfkraft konstant stabil – perfekt für stark frequentierte Cafés und Restaurants.
Welche Vorteile bietet die La Cimbali M200?
Hohe Temperaturstabilität
Konstante Brühtemperaturen für gleichbleibende Espressoqualität im täglichen Betrieb.
Maximale Flexibilität für Baristas
Individuelle Einstellungen für unterschiedliche Kaffeesorten und Röstprofile.
Leistungsstarke Dampfperformance
Perfekt für große Mengen Milchgetränke und feinporigen Milchschaum.
Entwickelt für den professionellen Dauereinsatz
Robuste Premium-Komponenten und servicefreundliche Technik sorgen für hohe Zuverlässigkeit und Langlebigkeit.
Ideal für Specialty Coffee
Optional mit Druckprofilsteuerung für maximale Kontrolle bei der Espressoextraktion.
Verfügbare Ausführungen
M200 GT1
Professionelle Multiboiler-Technologie mit individueller Temperatursteuerung pro Brühgruppe.
M200 Profile
Zusätzlich mit Druckprofilsteuerung für maximale Kontrolle über die Extraktion.
M200 GT2
Erweiterte Temperatur- und Worflowfunktionen für anspruchsvolle High-Volume-Konzepte.
Technische Daten
| Modell | 2-gruppig | 3-gruppig |
|---|---|---|
| Breite | 85 cm | 109 cm |
| Tiefe | 65 cm | 65 cm |
| Höhe | 56 cm | 56 cm |
| Leistung | bis ca. 6700W | bis ca. 8300W |
Technische Daten können je nach Ausstattung variieren!
