La Cimbali M100 Attiva
Professionelle Espressomaschine für Cafés, Restaurants und Coffee Shops

Die La Cimbali M100 Attiva steht für moderne Espressotechnologie, hohe Temperaturstabilität und maximale Zuverlässigkeit im professionellen Gastronomiealltag. Entwickelt für anspruchsvolle Cafés, Restaurants, Hotels, Bäckereien und Specialty Coffee Shops, überzeugt die M100 Attiva mit konstant hoher Espressoqualität und effizientem Workflow - selbst bei hohem Getränkeaufkommen.

Dank des leistungsstarken Multiboiler-Systems arbeiten die Brühgruppen unabhängig voneinander und ermöglichen eine präzise Steuerung der Brühtemperatur. In Kombination mit der elektronischen PID-Technologie sorgt die Maschine für reproduzierbare Ergebnisse und eine gleichmäßige Extraktion verschiedener Kaffeesorten und Röstprofile. Gerade professionelle Baristas profitieren von der hohen thermischen Stabilität und der zuverlässigen Performance während des gesamten Tagesbetriebs.

Die starke Dampfleistung macht die La Cimbali M100 Attiva zur idealen Espressomaschine für die Zubereitung von Espresso, Cappuccino, Flat White und Latte Macchiato. Selbst in Stoßzeiten liefert die Maschine konstant trockenen Dampf für feinporigen Milchschaum und professionelle Latte Art.

Turbomilk für mehr Effizienz im Caféalltag

Ein besonderes Highlight der La Cimbali M100 Attiva ist das optionale Turbomilk-System. Die automatische Milchaufschäumung unterstützt Baristas bei der schnellen und konstanten Zubereitung von Milchgetränken und sorgt für gleichbleibende Qualität in jeder Tasse.

Vor allem in stark frequentierten Cafés, Restaurants oder Hotels erleichtert Turbomilk den Arbeitsalltag erheblich. Die Maschine erzeugt zuverlässig cremigen Milchschaum und ermöglicht gleichzeitig effizientere Abläufe hinter der Bar. Auch pflanzliche Milchalternativen wie Hafer- oder Mandelmilch lassen sich problemlos verarbeiten.

Entwickelt für den professionellen Dauereinsatz

Die La Cimbali M100 Attiva wurde konsequent für den täglichen Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Hochwertige Komponenten, servicefreundliche Technik und die robuste Verarbeitung sorgen für eine lange Lebensdauer und hohe Betriebssicherheit. Gleichzeitig ermöglicht die moderne Steuerung eine einfache Anpassung von Bezugsmengen und Parametern für unterschiedliche Kaffee- und Getränkekonzepte.

Durch ihre Kombination aus Leistung, Zuverlässigkeit und moderner Technologie zählt die M100 Attiva zu den beliebtesten professionellen Espressomaschinen für Cafés und anspruchsvolle Gastronomiebetriebe.

Technische Daten

Modell	2-gruppig	3-gruppig
Breite	85 cm	109 cm
Tiefe	65 cm	65 cm
Höhe	55 cm	55 cm
Leistung	ca. 6200 W	ca. 8000 W
Boiler-System	Multiboiler	Multiboiler
PID-Steuerung	Ja	Ja
Turbomilk	Optional	Optional